| Rando Quad Vignoble | |
| Randonnée ludique et initiatique en quad, pour petits et grands. De une à deux heures à travers le vignoble, de Rorsc... |
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POISSONS ET CRUSTACES |
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| Queue de lotte au sésame et chorizo Seeteufeulmedaillon an Sesam und Chorizo |
19,80 € |
| Filet de rascasse al arrabiata Rotbarschfilet an Al Arrabiata S |
16,80 € |
| Farandole de dorade, émulsion au fenouil Goldbrassefilet an Fenchel Sauce |
19,90 € |
VIANDES ET VOLAILLES |
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Mille feuille de filet de boeuf au Ribeaupierre fumé |
21,50 € |
| Canon d'agneau confit à la piperade Lammstuck an Piperade Sauce |
16,80 € |
| Ris de veau,champignons de la Capitale façon wok Kalbs Milken mit Paris Pilzen |
17,50 € |
| Filet de canard rôti, nuage à l'estragon Entebrust an Estragon |
17,50 € |
| Escalope de veau aux morilles Kalbsschnitzel an Morschenlnsauce |
18,70 € |
SPECIALITES ALSACIENNES |
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| Fleischnaka, méli mélo de feuilles de salades Viande de pot au feu entourée de pâte à nouille |
12,80€ |
| Choucroute Alsacienne au Riesling Elsässer Sauerkraut an Riesling |
15,50 € |
| Bæckeofe, méli –mélo de feuilles de salades Baeckoffa mit Grünen Salat |
16,50 € |
| Coq au Riesling, Spätzles Maison Hahnschlegel an Riesling Sauce, Spätzles |
14,50 € |
Prix nets / Service compris |