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Bienvenue Au Cheval Blanc
Formule Découverte
Formule DECOUVERTE Chambre   Petit déjeuner    Menu Terroir  ( voir carte  restaurant) pour le dîner, ho...


MENU DÉCOUVERTE

17,90 €

 

Nems à la choucroute, sauce vièrge au raifort

Sauerkraut Nems
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Faux Filet de boeuf rôti, sauce Béarnaise

Rinds Faux Filet,an Bearnaise Sauce

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     Sorbet framboise à l’eau de vie de framboise
     Himbeere Sorbet mit Himbeere Schnaps Gespritzt

 

 

MENU TERROIR

25,50 €

 

Galantine de canard et foie gras d'oie
Enteterrine mit Ganze Leber
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Choucroute ou Baeckeofe
Sauerkraut oder Baeckoffa
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Assiette Munster Dodin
Teller Münster Käse 
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Kouglopf au Marc de Gewurztraminer
Gewurztraminer Marc Eis Kouglof

 

 

 

 

MENU PLAISIR

  39,90 €       

Carpaccio de noix St.Jacques au citron vert

St Jacobs Muscheln Carpaccio an Grune Zitrone
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Escalope de foie gras de canard

chaude aux cerises

Warme Entenleber an Kirschen Kompott

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Mignon de filet de boeuf au Ribeaupierre fumé
Rindsfilet 
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Fromages frais et affinés
Käse Auswahl
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Verrine forêt Noire revisitée

Chocolade und Kirschen Kuchen 


Menu servi à partir de 2 personnes
Menu serviert ab 2 Personen

 

 

 

 

Prix nets / Service compris